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餐厅常见6种突发事件,服务员该如何紧急处理?

餐厅常见6种突发事件,服务员该如何紧急处理?

餐厅常见6种突发事件,服务员该如何紧急处理?

餐厅常见6种突发事件,服务员该如何处理?

      餐厅作为一个公共场合,人来人往,难免会出现一些突发事件。这时候就需要餐厅服务者第*时间出面机智地解决。那么,我们应该怎样做才能令客人高兴而来,满意而归呢?

顾客出现烧烫伤怎么办    
烧烫伤主要是指高温的液体、火焰、器具或是腐蚀性化学制剂的侵害而引起的伤害。

1、电伤:比如高压电、电器用品漏电或其他损害等引起的伤害。

2.火焰烧伤:比如厨房中的瓦斯爆炸或火灾所引起的伤害。

3.热液烫伤:比如厨房中的热汤、热油、沸水或是大量的蒸汽等引起的伤害。

4.接触烧伤:比如接触到热锅等引起的伤害。

5.腐蚀性化学制剂伤害:比如强酸、强碱等所引起的伤害。

旦有客人或员工被烧烫伤,就要马上进行紧急处理,先拨打110急救,在救护人员没到之前,应做一些急救,具体的急救步骤如下:

烫伤的急救步骤  

(1)冲:将被烫的部位用流动的自来水冲洗或是直接浸泡在水中,以便皮肤表面的温度可以迅速降下来。

2、烧伤的急救步骤  

(1)如果顾客身上着火,应该告知顾客用双手尽量掩盖脸部,并让其立即倒地翻滚让火熄灭,或者立刻拿桌布等大型布料将伤者包住翻滚将火熄灭。

(2)等到火熄灭后,再以烫伤的急救步骤来处理。

4、电伤的急救步骤  

(1)先切断电源或是用绝缘体将电线等物移开,接着应立即检查伤者是否有呼吸和心跳,如果呼吸与心跳停止,应该立即进行人工呼吸救助。

(2)若是电伤的伤害程度较深,应该直接送往医院急救。

3、腐蚀性化学制剂伤害的急救步骤  

(1)无论是哪种化学制剂,都应该以大量的清水加以冲洗,而且清洗的时间*少要维持30分钟,才可以冲淡化学制剂的浓度,尤其当眼睛已受到伤害时,更要立刻睁开眼睛用大量清水来冲洗。

(2)立刻送医院治疗。

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